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為什麼坐月子餐不可缺蛋白質呢？因為產婦生生產過程中都會有一些傷口存在，而蛋白質作用就在癒合及恢復病患體力的功效，這時候坐月子餐之中，就一定要有較多的蛋白質成份，因為增加的蛋白質是用來作為供給胎兒營養、促進胎兒的生長外，還會影響胎盤的發育、母體的增大，例如：像乳腺、子宮的增大、母親循環血液量的增加.羊水的形成、母體餵哺前的儲存等，皆與胎兒的生長發育有關。
就是蛋白質的功能是其他營養素所無法取代的，但是不一定要每天大魚大肉才可以獲取充足的蛋白質，可以選擇雞蛋、牛奶、甚至多利用食物互補法都是一種不錯的方法，所以只要在坐月子餐食材方法正確，不管您是吃葷或是吃素一樣可得到均衡的營養，攝取到足量的蛋白質~
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