坐月子餐食材的作用－媽咪寶貝產後坐月子知識

【豬肝】：可以幫助坐月子時子宮排出污血及老廢物，促進子宮收縮，使惡露排乾淨，以恢復子宮正常功能。【豬腰】：坐月子餐吃腰補腰，可以幫助產婦促進新陳代謝，恢復體力，預防產後腰酸背痛。【烏骨雞】：歐美婦女產後易發生皮膚黑色素沉澱，因而老得快；而中國人能保持年輕、皮膚紅潤光澤，可就要歸功於產後滋補麻油雞。烹煮麻油雞以選擇烏骨雞為佳，烏骨雞為藥膳珍品，可補虛勞，益產婦，改善一切虛損諸病。烹煮時要選烏骨雌雞，不可選烏骨雄雞，烏骨雄雞是用來安胎的，烏骨雌雞才適合當產婦食用的坐月子餐。烏骨雞含豐富優質蛋白質，可治貧血，DHA、維生素A、B2、鐵質含量高，具有保固腎臟的優點。【黑麻油】：麻油性屬溫熱，可避免產婦坐月子時便秘，也可去寒、補虛勞、養五臟、改善產後虛困。【老薑】：坐月子最好的補品之一。坐月子餐中的老薑需用黑麻油爆至黑褐色但不可爆焦，老薑可發汗、去寒氣。老薑富含纖維，連皮咀嚼後吃下去，可預防產後便秘。【生化湯】：主要成份為當歸、川芎、桃仁、甘草、炮薑等。針對產後虛瘀並見的體質，生化湯具有極佳的雙向調節作用，在坐月子時飲用生化湯，再以西方醫學的超音波來檢驗子宮、子宮底高度、子宮體積大小等，確實證明了生化湯能使子宮的復原更好。但是生化湯不能當補藥一樣，拼命地喝，一般來說自然生產者服用七帖，剖腹生產者服用十二帖（一律飯前服用）就足夠了。