坐月子餐各地吃法不同－媽咪寶貝產後坐月子知識

以中國南北方來說，各地坐月子餐的吃法不同，北方人的坐月子餐，吃小米粥、麵條、雞蛋、紅棗；南方則以燉品為主，特別是雞，麻油雞，江南也吃甜酒雞蛋，兩廣一帶也吃豬腳煮青木瓜或黃豆。南北方人的坐月子餐都不吃炒、煎和炸的食物，也不吃生冷的，都喝蜂蜜水，吃紅糖。北方人身材高大，坐月子餐是以小米紅棗粥為主，使奶水足夠。印度醫學會先判斷個人體質，再建議用飲食香料等藥材來調理平衡。受孕前需注意平衡體質，產後也如此。
坐月子時母親餵奶需補充足夠的液體，液體的補充最好比每天正常的飲水再多1000cc，歐洲用大麥或燕麥（麥片）煮水，用50公克（4湯匙）的大麥或燕麥片，加8杯水煮一個半小時。煮時可加檸檬皮或一個檸檬。補奶水的有紅豆粳米粥（4份紅豆，1份米）或吃30公克炒熟的芝麻，也可做花生甜杏仁奶或芝麻奶，也可吃核桃糊、芝麻糊、杏仁糊、松子糊。用炒過的糯米一起煮。燒菜以蒸、煮、乾燒燉最好，乾燒是小火原汁燜，是最暖的燒法，選厚底的砂鍋、鐵鍋或玻璃鍋，Corning ware抹薄薄一層油，將根類切片放在最下面，莖類次之，最上層葉類或瓜類，可灑一點薑或其他香料，蓋緊用小火煮熟，如需要吃前可灑一點麻油。如果胃口不好，可用榆白皮（silppery elm）煮水喝（一茶匙對一杯水）。坐月子餐避免吃剩飯剩菜和容易引起脹氣的菜，如包心菜和芽菜。