坐月子餐料理內容－媽咪寶貝產後坐月子知識

Feb 04 Fri 2011 14:08
坐月子餐料理內容

基本上產婦在坐月子期間，因為腸胃的消化系統尚未完全恢復，所以建議以少量多餐的方式來進食，一般坐月子餐外送，約一日七餐，包含主食、主菜、體質藥膳、副菜、點心、飲品…等。平常的燉補都是使用一般米酒，但是坐月子餐料理的米酒水大部份使用公賣局「玉鶴米酒水」來料理，不加水，不加味，這種米酒水酒精已於釀製過程蒸餾掉了，所以不會對嬰兒及媽媽造成不良的影響。所使用的麻油都是低溫烘培的「胡麻油」較不易上火，使用的薑為爆透但不可爆焦的老薑，使用的容器也都是可微波、耐高溫、無公害之類的環保容器。讓產婦在坐月子期間吃坐月子餐吃的安心。