媽咪寶貝產後坐月子知識

     1.清蒸茄段
　　營養分析：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，維生素p可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓患者有益。茄子中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。此外，茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用。茄子用清蒸，甜度不會流失，低油。
　　製作方法：
　　1、茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。
　　2、將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。
　　3、瀝乾水分，沾醬料食用即可。
　　2.鱸魚薑湯
　　營養分析：鱸魚是低油脂的高蛋白食物，有很高的營養價值，可提供飽足感又不容易變胖。
　　製作方法：
　　1、薑片洗淨切絲備用。鱸魚洗淨切成塊狀，如少許米酒浸泡一下去腥味。
　　2、水煮開後，放人鱸魚及薑絲，煮至魚肉變成白色即可。
　　小編友情推薦：杏仁有助於新媽媽產後減肥。
　　這種美味的果仁含豐富的、纖維，還有強力的抗氧化劑――維生素E。它所含的礦物質鎂，是身體產生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。穩定的血糖能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。不過，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對熱量的吸收。研究發現，杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收。因此，在胃要消化杏仁之前，它已經把自己變“瘦”了。